Gratin de pâtes aux champignons
Ingrédients :
( pour 8 personnes )
- 500 g de pâtes
- 300 g champignons de Paris
- des lardons ou du jambon
- du fromage râpé
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 1/2 à 3/4 l de lait
- un pot de sauce tomate ( 400 g ou 500 g )
Comment faire :
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée puis éplucher et laver les champignons.
Préparer la béchamel : faire fondre du beurre dans un poêlon, puis ajouter une cuillère à soupe de farine. Mélanger le tout avant d'y ajouter du lait
petit à petit, tout en continuant à mélanger, saler et poivrer.
Ajouter les champignons coupés en petits morceaux ( la sauce doit être moyennement liquide donc rajouter du lait si elle est trop épaisse )
et ajouter la sauce tomate. Puis pour terminé mettez le jambon coupez en petit morceaux.
Dans un plat à gratin mettre les pâtes et la sauce. Ajouter sur le gratin le fromage râpé.
Mettre au four pendant 20-30 min.
Bon appétit !!
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